Zloženie:
Jahody (egreše, kivi, pomaranč, marhuľa, jablko - akékoľvek ovocie a bobule) - 0,5 stohu.
Mlieko (jogurt, kefír, smotana, fermentované pečené mlieko, voda, sirup) - 0,5 stohu.
Cukor (fruktóza, med) - 2-3 lyžičky.
Na jahodový sorbet si dáme jahody a jogurt (alebo mlieko). Nalejte bobule do mixéra, vložte tam jogurt a
Zloženie:
Jahody (egreše, kivi, pomaranč, marhuľa, jablko - akékoľvek ovocie a bobule) - 0,5 stohu.
Mlieko (jogurt, kefír, smotana, fermentované pečené mlieko, voda, sirup) - 0,5 stohu.
Cukor (fruktóza, med) - 2-3 lyžičky.
Na jahodový sorbet si dáme jahody a jogurt (alebo mlieko). Nalejte bobule do mixéra, vložte tam jogurt a podľa chuti pridajte kryštálový cukor. Ak máte radi sladké, dajte si 2 polievkové lyžice, dáte prednosť prirodzenejšej chuti, stačia vám 2 čajové lyžičky.
Mixér zapneme na 1 minútu. Po prvé, bobule budú visieť oddelene, potom sa hmota stane rovnomernejšou. V ideálnom prípade by ste mali dostať elastickú pastu, ktorá sa ľahko mieša v mixéri. Otvorte veko, ak sa ukáže, že je vodnaté, pridajte ešte trochu bobúľ. Ak je veľmi hustá, bobule sú ako po stranách misy, pridajte pár polievkových lyžíc jogurtu (mlieko, kefír). Zároveň môžete odobrať vzorku na cukor, ak nie je sladký - pridať.
Výsledné ovocné a jogurtové pyré vložte do misky alebo formy a vychutnajte si chuť a chlad.
