Okoun obyčajný je dravá ryba, nachádza sa v jazerách a riekach povodí Baltského, Kaspického, Čierneho, Azovského a Aralského mora. Je najväčším predstaviteľom skupiny ostriežov. Ostriež môže vážiť až 20 kg, ale zvyčajne veľké ryby vážia 8 - 10 kg.
Keď prichádzate na neznáme miesto, skúste sa popýtať miestnych obyvateľov na lepšie miesto na chytanie zubáčov. Spravidla sa zachytáva na plytčine, v bezútešných biotopoch, pri východoch z dier a podvodnom okraji. Ostriežik dobre hryzie na točiacich sa a hojdacích lyžiciach po celej otvorenej vode. V teplom období zostáva táto ryba bližšie ku dnu, takže je ľahšie ju chytiť nástrahou z penovej gumy.
Lyžice sú vhodnejšie, keď je čas na zubáča poľného v škole. Toto obdobie začína v polovici júla, keď ryba žije v malej hĺbke. Počas otvorenej vody je úspešnejšie odstreďovanie. Švábka vypláva na povrch vody dvakrát až trikrát denne do biotopu bezútešníka, ktorým sa živí. Keď jedlo zmizne, ryba pláva späť na dno. Hĺbka, do ktorej by mali rotačky ísť, je 0,5–1 meter.
Na pobreží je dobré miesto na lov kladiva. Je vhodné zvoliť oblasť s ostrým rozdielom v hĺbke. Na takom mieste je prúd pomalší a v blízkosti pobrežia sa môže vytvárať spätný prúd. Nezachytávajte zubáče v piesočnatej oblasti bez vegetácie, nenachádza sa tam, pretože tu nie je jedlo ani úkryt pred predátormi.
Zander zvyčajne ide konkrétnou cestou. Pomaly pláva takmer po samom dne vo vzdialenosti 10-15 metrov od vodného okraja. Na konci svojej cesty sa ryba opäť vracia na začiatok trasy. Na nástrahu používajte rôzne twistery, rotačky a penové ryby. Hodiť prívlačový prút cez rieku na vzdialenosť 20 - 25 metrov.
Snažte sa vyhnúť miestam, kde je veľa hákov: stavebné dosky, hromada kameňov, kopa konárov, naplavené drevo atď. V takejto oblasti sa nachádzajú ryby, len existuje veľké riziko, že stratíte návnadu. Na podobnom mieste môžete vyskúšať candáta, stačí zvoliť jigové hlavy, ktoré majú guľový tvar a nezasekávajú sa v troskách.
V lete je možné zubáče uloviť nepretržite, cez deň však niekoľkokrát zmení svoju polohu. Dve až tri hodiny pred východom slnka sa ryba nachádza na plytkých okrajoch. Ryba pláva k hlbšiemu okraju o štyri až päť hodín, o šiestej až deviatej hodine si ostriež opäť hľadá iné miesto. Najúspešnejší čas je o 11. a 15. hodine popoludní a o 18. - 19. hodine večer na rovnakom okraji, kde sa ráno kŕmil.
