Medové huby ľudia milujú kvôli ľahkému zberu a všestrannosti. Tieto huby môžu byť vyprážané, varené, sušené, solené, nakladané a mrazené! V čase húb nie je ťažké nájsť vynikajúce priateľské rodiny. Neskúsení milovníci „tichého lovu“môžu čeliť iba jedinému problému - ako odlíšiť jedlé huby od falošných.
Jedlá alebo nepravá huba
Pred odchodom do lesa je dôležité preštudovať si otázku, ktorá najbežnejšia huba rastie vo vašej oblasti v danom ročnom období. To isté platí pre huby „imitátor“.
Poznanie miest, kde rastú medové a falošné agrámy, samo o sebe nepomôže hubárovi rozlíšiť medzi jedlými a nejedlými vzorkami. Tí, aj ostatní, si môžu vybrať rovnaké stromy, pne, mŕtve drevo, oddenky alebo jednoducho rásť v tráve.
Skupina medových agarov zahŕňa veľa druhov. Pôjde o najbežnejších a najobľúbenejších hubárov:
- jesenný les,
- huba s tolstonogom.
Práve s týmito dvoma druhmi húb sa najčastejšie zamieňajú najbežnejšie sršne:
- nepravé huby (nepravé huby) tehlovočervené,
- nepravé huby (nepravé huby) sú sírovožlté.
Ako odlíšiť huby od falošných: jednoduché pravidlá
Existujú jednoduché pravidlá, ako rozlíšiť skutočnú hubu.
Ak máte pochybnosti, či pred vami rastie falošná huba alebo nie, prvá vec, ktorú môžete urobiť, je čuchať klobúk. Jedlá huba má príjemnú charakteristickú arómu húb, zatiaľ čo nejedlá huba má dosť nepríjemnú zemitú jantárovú farbu.
Nohu mladej jedlej huby medu spravidla zdobí „sukňa“vyrobená z filmu, ktorá slúži ako ochrana plodnice. Huby-imitátori to nemajú!
Ak otočíte hubu hore nohami, môžete študovať farbu tanierov. V jedlých vzorkách je biela so žltkastým odtieňom, krémová, vo falošných - od žltej po olivovú a načernalú.
Dôležitou rozlišovacou vlastnosťou, ktorá umožňuje odlíšiť jedlé huby od falošných, je povrch hubovej čiapky. V mladých (nie príliš prezretých) hubách medu môže byť šupinatý, zatiaľ čo vo falošnej pene je spravidla hladký.
Klobúky jedlých húb sú namaľované v pokojnej svetlohnedej farbe, zatiaľ čo „čiapky“tých falošných sú elegantnejšie. Paleta falošných rohov - od šedej farby po farbu červenej tehly.
A samozrejme prvé pravidlo pre každého začínajúceho hubára nikdy nestratí svoj význam: ak si nie ste istí, neberte si ho. Ak zbierate huby po prvýkrát, musí sa úroda pred použitím preukázať skúsenejšiemu milovníkovi tichého lovu.
