Hneď ako amatérske destilácie prestali byť nezákonné, stalo sa nevídaným. Domáce alkoholické nápoje majú vynikajúcu kvalitu a nízke náklady, ale na ich výrobu je potrebné vyrobiť spoľahlivý a efektívny mesačný svit.
Najbežnejší dizajn mesačného svitu bol vynájdený pred niekoľkými storočiami a je dodnes populárny. Vyrobiť si mesačný svit stále doma nie je nijako zvlášť náročné, ale bude to vyžadovať štyri komponenty.
Destilačná kocka
Prvým prvkom mesačného svitu je stále výparník, ktorý sa bežne označuje ako kocka. Je to smaltovaná alebo nerezová nádoba s hermeticky uzavretým vekom a otvorom v ňom. Pravidelný veľkoobjemový hrniec pre výparník môžete vybaviť tak, že najskôr na okraj veka nanesiete mäkké tesnenie a do neho vyvŕtate otvor na pripojenie rúrky. Mali by ste tiež zvážiť upínací mechanizmus veka, ktorý zaisťuje úplnú tesnosť. Parné tlakové hrnce sa veľmi často prevádzajú na destilačnú kocku, ktorá má horné západky na pokrievku a ventil na vypúšťanie pary. Tento ventil je skrútený a na jeho miesto je nainštalovaná armatúra na pripojenie hadice alebo pružnej hadice.
Sukhoparnik (delegant)
Na zaistenie maximálnej čistoty destilačného produktu je nevyhnutná sedimentačná nádrž na fuselové oleje. Je to malá nádoba so vstupnými a výstupnými otvormi v jej hornej časti. Úlohou spätného chladiča je fyzické čistenie alkoholových pár z odparenej kvapaliny obsahujúcej fuselové oleje. Teplota varu alkoholu je o niečo nižšia ako teplota varu nečistôt, a preto sa vyzrážajú v suchom skleníku vo forme žltej zrazeniny s nepríjemným zápachom. Pre túto časť mesačného svitu môžete použiť obyčajnú sklenenú nádobu s pevne priskrutkovaným vekom, v ktorej by mali byť urobené dva otvory a v nich by mali byť hermeticky pripevnené armatúry na pripojenie rúrok alebo hadíc. Na vstup môžete tiež pripevniť malú trubičku, ktorá spadne pod stred plechovky, čo zabráni kvapkám vyparenej kaše vniknúť do chladiča.
Chladnička
Chladič, nazývaný tiež destilátor, má funkciu ochladzovania alkoholových pár na kvapalinu. Spravidla ide o tepelne vodivú kovovú špirálu ponorenú do nádoby so studenou vodou. Kvapalina sa časom zahrieva a je potrebné ju vymeniť, na čo je chladnička pripojená k vodovodnému kohútiku, čím sa na spodku nádrže vytvorí prívod studenej vody. Tiež je možné vodu v chladiči meniť ručne, ale nádoba by mala byť niekoľkonásobne väčšia.
Pripojenie prvkov a prídavných zariadení
Na pripojenie armatúr k rôznym prvkom prístroja je najlepšie použiť rúrku s plným závitom, na ktorú sú naskrutkované dve poistné matice so silikónovými tesneniami, medzi ktorými je upnutá stena nádrže. Na konce trubice je možné naskrutkovať akýkoľvek vodovodný prechod alebo armatúru. Je lepšie spojiť prvky mesačného svitu stále s tuhými kovovými rúrkami, aj keď nedávno sa často používajú silikónové hadice s priemerom 10 mm alebo viac. V miestach spojov zaistite maximálnu tesnosť, aby alkohol neprepúšťal do miestnosti - mohlo by to viesť k požiaru alebo dokonca k výbuchu. Na riadenie procesu destilácie možno do systému mesačného svitu zahrnúť prístrojové vybavenie: manometre, teplomery a ďalšie.
