Krásna torta je veľmi dôležitý svadobný doplnok. Nerozčuľujte sa, ak si nemôžete dovoliť luxusný stupňovitý výtvor od najlepších cukrárov. Svadobná torta môže byť nielen chutná a krásna, ale aj lacná.
Kde objednať tortu
Svadobnú tortu si môžete objednať v cukrárni, reštaurácii, pekárni. Cena produktu závisí od prestíže podniku, ako aj od zloženia, šperkov a ďalších detailov. Zvážte náklady na prepravu. Niekedy je výhodnejšie objednať si tortu v kaviarni, kde budete sláviť svadbu, a nie nosiť krehkú cukrovinku po celom meste.
Ďalšou možnosťou je objednať si tortu od súkromného kuchára, ktorý pracuje z domu. Je lepšie zvoliť takého pána na odporúčanie. Pri vytváraní objednávky nezabudnite, že cena závisí od hmotnosti produktu a majster ho bude môcť presne pomenovať až po výrobe. Buďte teda pripravení zaplatiť o niečo vyššiu cenu, ako je dohodnutá cena.
Piškóta, krém a ozdoby
Najlepšou možnosťou je piškóta s maslom alebo šľahačkou. Takýto výrobok udržuje dobre svoj tvar, jeho trvanlivosť v chlade je najmenej 72 hodín. Sušienkou môže byť čokoláda, pomaranč, vanilka. Torty na báze krehkého chleba alebo pusinky nie sú vhodné na svadbu, pretože sa ťažko krájajú na úhľadné kúsky.
V dnešnej dobe sú populárne výrobky potiahnuté marcipánom alebo glazúrou, ktoré pôsobia veľmi elegantne. Okrem toho dekorácie vyzerajú nádherne na hladkom povrchu - napríklad kvety z cukrovej mastichy. Ak chcete ušetriť peniaze, môžete si v cukrárni objednať tortu bez dekoru a sami si ju ozdobiť. V obchodoch pre reštaurátorov sa predávajú nádherné kvety, figúrky novomanželov, prstene, labute a ďalšie svadobné predmety. Môžete si vybrať šperky vyrobené z tmelu alebo plastu. Zaujímavým nápadom je zdobenie torty čerstvými kvetmi: ružami, ľaliami, fialkami.
Malé triky od svadobných cukrárov
Dnes je populárne objednať si nie veľkú tortovú vežu, ale kombináciu rôznych koláčov štandardných veľkostí nainštalovaných na špeciálnom viacúrovňovom stojane. Výška konštrukcie závisí od počtu hostí. Na poschodiach stojana môžete rozložiť koláče alebo ich skombinovať s koláčmi a košíčkami - v takom prípade sa niektoré výrobky ani nemusia krájať.
Zvážte, či si vybrať rôzne koláče alebo si objednať rovnaké. Ak sa rozhodnete pre rozmanitosť, vyberte si výrobky rovnakej cenovej kategórie. Napríklad Tri čokolády alebo Pražský koláč je možné kombinovať s krémovým jahodovým dezertom. Ale jednoduchý medovník sa do takejto spoločnosti vôbec nehodí.
Ozdobte koláče a pečivo na poschodiach prírodnými alebo umelými kvetmi, figúrkami z marcipánu a cukrovými korálkami. Môžete zdobiť výrobky prskavkami - tento dizajn vyzerá obzvlášť pôsobivo v tme.
