V prírode nájdete hlavne dva druhy hľuzoviek - pravé Pezizales a falošné z niekoľkých skupín. Medzi poslednými existujú aj jedlé druhy. Sú však oveľa lacnejšie ako kópie objednávky Pezizales. A samozrejme, veľa milovníkov tichého lovu sníva o tom, že v lese nájdu skutočnú drahú paletu týchto húb. Kde však v Rusku rastú hľuzovky a oplatí sa ich hľadať v tej či onej oblasti krajiny?
Cena hubových hľuzoviek Pezizales môže na domácom trhu dosiahnuť 100 - 160 tisíc rubľov. Na druhej strane je táto odroda rozdelená do dvoch ďalších skupín - ošípané a čierne huby. Najdrahšie sú vzácnejšie biele hľuzovky. Black ale tiež nie je lacný na trhu.
Existujú hľuzovky v európskej časti a na juhu Ruska?
Vo svete sa tieto huby najčastejšie vyskytujú v bukových alebo dubových hájoch v Taliansku, Francúzsku a Švajčiarsku. V Rusku je hľuzovka najrozšírenejšia v európskej časti. Obyvatelia všetkých regiónov tohto regiónu krajiny majú šancu nájsť bielu odrodu tejto huby. Hubári, ktorí sa zaujímajú o to, kde v Rusku rastú hľuzovky, a žijú v jeho európskej časti, by si však mali uvedomiť, že tieto huby sa vyskytujú najčastejšie:
- v regióne Vladimir;
- v oblasti Oryol;
- v Moskve;
- Tula.
Aj hríbové hríbové hľuzovky sa nachádzajú v regióne Volga.
Rastie vo všetkých regiónoch z vyššie uvedeného zoznamu a čierna hľuzovka, ktorá sa tiež nazýva letná alebo ruská. Tento bežnejší druh pochúťky je však celkom bežný v niektorých ďalších regiónoch európskej časti krajiny. Napríklad také huby nájdete okrem iného v podolských, pskovských, belgorodských, tverských a leningradských oblastiach.
V teplých oblastiach Ruska je šanca nájsť oba tieto drahé druhy tiež dosť vysoká. Hubári južných oblastí, ktorí sa čudujú, kde v Rusku rastú hľuzovky, by mali túto vzácnu prírodnú pochúťku hľadať v pobrežných zónach na Kaukaze alebo v stepiach na Kryme.
Oplatí sa pozrieť na Ural?
Až donedávna sa verilo, že v Rusku sa huby hľuzovky vyskytujú iba v európskej časti alebo na juhu. Uralské klimatické podmienky pre túto pochúťku sa vždy považovali za netypické. Avšak nedávno boli v Čeľabinskej oblasti objavené drahé čierne hľuzovky. Larisa Seregina, obyvateľka Čeľabinsku, našla pochúťku milovanú gurmánmi. Po tom, čo sa jej šťastie dostalo do povedomia médií, začal na južnom Urale skutočný rozmach hľadania takýchto húb. Ale bohužiaľ stále nie je známe, či mal niekto iný šťastie, že našiel v tomto regióne skutočnú hľuzovku. Avšak v každom prípade, hoci je malý, existuje samozrejme šanca nájsť taký hríb na Urale.
Tam, kde v Rusku rastú hľuzovky: sibírske lesy
Za Uralom boli hľuzovky, napodiv, objavené ešte v 19. storočí. Predtým sa všeobecne verilo, že takáto pochúťka v Rusku nerastie. Tieto huby sa v našej dobe našli na Sibíri - pomerne nedávno. Obyvateľke Tomska Julii Ščipačevovej sa v lese neďaleko mesta podarilo nájsť vzácnu bielu odrodu hľuzovky. A ak sa na Urale našiel iba jeden exemplár, potom si sibírska žena priniesla domov až tri kilogramy týchto húb. A podľa ženy nie sú hľuzovky na Sibíri ani zďaleka nehoda. Podľa jej názoru sú takéto huby už rozšírené aj za Uralom. Takže stojí za to hľadať hľuzovky, samozrejme, pre hubárov tohto pre nich netypického regiónu.
