Originálnu a neobvyklú výzdobu torty môžete vyrobiť vlastnými rukami. Vynikajúcim materiálom na vyrezávanie jedlých dekorov je tmel. Pri nákupe prísad nevyžaduje veľké finančné investície, je plastový a dobre sa farbí. Preto je vhodný na vytváranie kvetinových aranžmán aj pre začínajúceho majstra.
Je to nevyhnutné
- - práškový cukor;
- - kondenzované mlieko;
- - sušené mlieko;
- - potravinárske farbivá;
- - Potravinová fólia.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si mliečnu pastu. V širokej miske zmiešajte rovnaké množstvo krupicového cukru a sušeného mlieka, potom nalejte kondenzované mlieko. Dodržujte proporcie 1: 1: 1. Miesime zmes, kým nebude pripomínať hladkú, mäkkú plastelínu.
Krok 2
Rozdeľte tmel na niekoľko častí a každú natrite farbou, ktorú chcete, potravinárskou farbou. Namočte drevené špáradlo do suchého potravinárskeho farbiva a potom ho prepichnite cez plastové cesto. Operáciu opakujte niekoľkokrát. Hrudku zakaždým dobre premiešajte, aby bolo farbivo rovnomerne rozložené, kým nedosiahnete požadovanú intenzitu farby.
Krok 3
Hladkú dosku na krájanie zabaľte potravinovou fóliou. Odtrhnite malé guľôčky od hrudky mastichy, splošte ich medzi prstami a rozložte ich na polyetylén v určitej vzdialenosti od seba. Všetko na vrchu zakryte kúskom potravinovej fólie.
Krok 4
Koláčiky prstami vytiahnite cez plast a vytvarujte ich do tvaru lupienky ruže. Obzvlášť tvrdo behajte po okrajoch plastu, aby boli tenké a zvlnené.
Krok 5
Vytvorte kvapku z kúska tmelu, ktorý bude základom pre ružu. Pripojte k nemu prvý okvetný lístok, akoby ste ho obtočili okolo základne. To isté urobte s druhým a tretím okvetným lístkom. Vytvorte púčik nádhery, ktorú potrebujete, odrežte prebytok zo spodnej časti kvetu ostrým nožom a položte ho na tvrdý povrch. Nechajte cez noc sušiť na vzduchu pri izbovej teplote.
Krok 6
Vložte kvety do nádoby a zatvorte veko. Tmel môžete skladovať pri izbovej teplote niekoľko týždňov. Tesne pred podávaním ozdobte tortu kvetmi. V opačnom prípade môžu ruže absorbovať vlhkosť z okolitého prostredia a spadnúť.
