Boletus je názov pre niekoľko príbuzných druhov jedlých tubulárnych húb, líšiacich sa charakteristickou farbou čiapky, od tehlovočervenej až po žltkastú u niektorých druhov. Napriek názvu nie je potrebné túto hubu hľadať tesne pod osikou, dobre rastie v zmiešaných a listnatých lesoch pod brezami a dubmi.
Inštrukcie
Krok 1
Hlavným rozdielom medzi hríbom je farba čiapky. V červenom hríbiku má tehlovočervenú farbu, v žltohnedom hríbiku čiapku menej nasýtenej žltohnedej farby. Je pravda, že biely hríb má skutočne veľmi ľahkú čiapočku. Koža pokrývajúca čiapočku vyčnieva niekoľko milimetrov za okraje hríbika, čo je zvlášť viditeľné u mladých húb. Táto pokožka je na rozdiel od vrstvy pokrývajúcej čiapky pestrofarebných lamelárnych húb zamatová, je ju dobre vidieť v suchom počasí. Hríb nemá na viečku škvrny.
Krok 2
Ak nájdete hríb s červeno-žltým klobúčikom v listnatom lese alebo na okraji lesa, mrknite na jeho chrbát. Všetky odrody hríbov hríbov sú rúrkovité, ak ste pod viečkom videli dosky, je to čokoľvek, čo sa vám páči, ale nie hríb. Farba rúrkovej strany čiapky u mladých húb je svetlá, krémového odtieňa. U starších hríbov s úplne otvorenými čiapkami trubicový povrch postupne tmavne a mení farbu na sivú.
Krok 3
Noha hríbu je pokrytá vzorom hnedastých alebo sivastých škvŕn, u mladých húb sú tieto škvrny takmer béžové. U dospelých dospelých húb je vzor na nohe takmer čierny. Noha hríbika je v dolnej časti hrubšia ako čiapka. Na rozdiel od nejedlých lamelárnych húb so zahusťujúcou sa stonkou zhora nadol, pod čiapkou hríbu nie je žiadna ofina.
Krok 4
Niekedy možno žltohnedý hríb zameniť za hríb. Ak sa však nakrájate na mäso huby, môžete takmer okamžite zistiť, čo presne ste našli. Plátky hríbov začnú po niekoľkých minútach modrať. Niekedy to možno spozorovať bez použitia noža. Čiapky alebo stehná, ktoré jedia slimáky a iní milovníci lesných húb, sú natreté charakteristickou tmavomodrou farbou, niekedy so zelenkastým odtieňom. Na stonke huby sa môžu objaviť tmavomodré škvrny, ak je mierne stlačená alebo sa nosí dlho v rukách.
