Pleseň patrí do Kráľovstva húb a pozná ju snáď každý. Aby ste to videli, nemusíte ísť do lesa, stačí zabudnúť produkt včas skonzumovať - a vyrastú na ňom svetlé kolónie plesní. Ak však chcete pleseň vypestovať v čo najkratšom čase, musí byť schopná rásť.
Je to nevyhnutné
- - agar-agar;
- - zemiaky;
- - chlieb;
- - solené uhorky;
- - rajčinová pasta;
- - džem;
- - kyslá smotana;
- - modrý syr.
Inštrukcie
Krok 1
Tradične sa v laboratóriách kultivačné médium na pestovanie plesní vyrába z agaru. Môžete to zopakovať doma. Surové nelúpané zemiaky nakrájajte na kocky a na miernom ohni ich povarte tridsať minút. Výsledný vývar prefiltrujte, potom dajte do ohňa a pridajte doň agar-agar z vrecka (môžete ho kúpiť v bežnom obchode, pretože sa používa aj na varenie). Po úplnom rozpustení prášku je médium pripravené. Do živného média môžete pridať pleseň, ktorá sa vyvinula na inom objekte - tu bude rásť oveľa rýchlejšie, alebo môžete počkať, kým sa v agare objaví prirodzene.
Krok 2
Určite ste si všimli, ako rastie pleseň na chlebe, ktorý ležal o pár dní dlhšie, ako mal byť. Ak chcete tento proces urýchliť, najskôr chlieb pokropte vodou a vrecko pevne zviažte. Žemľu umiestnite na teplé miesto mimo slnečného žiarenia a počkajte na zber. Ak chcete pestovať čiernu plesňu, je lepšie zvoliť biely chlieb.
Krok 3
Ak máte nepotrebné nádoby so zvyškami solených kyslých uhoriek, konzerv alebo paradajkovej pasty, môže v tejto úrodnej pôde rásť pleseň. Bude stačiť zamiešať obsah špinavou lyžičkou, zavrieť nádobu a nechať na teplom mieste. Výsledok na seba nenechá dlho čakať.
Krok 4
Pleseň sa podobne ako iné huby môže množiť mycélium. Na tanier položte malý kúsok ušľachtilej nivy, zalejte kyslou smotanou a nechajte na stole pri izbovej teplote. V takom prostredí sa plesne budú rozvíjať veľmi rýchlo.
Krok 5
Ak vám pleseň sčernela, nenechajte sa odradiť. Na špičkách mycélia sú spórové struky. Keď sú zrelé, tobolky sa otvárajú, aby sa rozptýlili spóry okolo. Ak sa to stalo vašim plesniam, potom kolónia čoskoro dorastie.
