Ako Si Vybrať Uhlie

Obsah:

Ako Si Vybrať Uhlie
Ako Si Vybrať Uhlie

Video: Ako Si Vybrať Uhlie

Video: Ako Si Vybrať Uhlie
Video: nabbi radí | 26.diel: Ako vybrať záhradný gril 2024, Marec
Anonim

Je ťažké si predstaviť rekreáciu v prírode alebo na vidieku bez grilovania. A naozaj si nechcem kaziť priateľský večer zle vyprážaným alebo pripáleným mäsom. Kvalita pokrmu závisí nielen od toho, aké mäso ste si vybrali a ako sa marinovalo, ale aj od kvality uhlia. Uhlie si môžete zapáliť sami, ak viete, ako to urobiť dobre, a po ruke je dostatočné množstvo suchého dreva požadovaného druhu. V lese to pri tomto probléme zvyčajne nevzniká. Ak sa chystáte grilovať na svojej letnej chate, je lepšie kúpiť si uhlie. V záhradníckych obchodoch a hypermarketoch sa predávajú rôzne druhy dreveného uhlia a musíte vedieť, čo hľadať.

Ako si vybrať uhlie
Ako si vybrať uhlie

Inštrukcie

Krok 1

Prečítajte si štítok na obale. Malo by to naznačovať, z ktorého stromu sa toto uhlie získalo. Pre kebab je najvhodnejšia breza alebo dub. Nepoužívajte drevené uhlie z mäkkého dreva, pretože obsahuje živice a páchnuce oleje. Drevené uhlie z mäkkého dreva môže mať veľmi príjemnú arómu, ale nijako to nezlepšuje chuť grilovaného mäsa.

Krok 2

Cítiť balenie. Obal musí byť suchý. Ak je mokro, potom sa uhlie skladovalo v nevhodných podmienkach a môže byť tiež mokré. Samozrejme, kebab sa na ňom nakoniec uvarí, ale použitie takéhoto uhlia je mimoriadne nepríjemné.

Krok 3

Zistite, či je vo vrecku kusové uhlie alebo prášok z dreveného uhlia. Prášok nie je vhodný na výrobu kebabov, pravidelne sa však nachádza v obchodoch. Kúsky by nemali byť príliš malé.

Krok 4

Uistite sa, že je obal neporušený. Uhlie sa predáva v papierových vreciach. Na balení by nemali byť žiadne chyby, nehovoriac o zlomoch. Počas prepravy alebo skladovania sa do poškodeného vrecka mohli dostať zbytočné nečistoty. To nielen nezlepšuje kvalitu kebabu, ale môže byť aj zdraviu škodlivé.

Krok 5

Uhlie vyrábajú rôzne spoločnosti. Môžu sa stretnúť výrobky podnikov, ktoré nemajú príslušné licencie a certifikáty. Zistite, či je na balení GOST. A či zodpovedá skutočnému. Na obale s uhlím by malo byť napísané: GOST 24260-80. Ak nie je žiadna GOST alebo je iná, nemali by ste kupovať uhlie. Z čoho a akým spôsobom sa v tomto prípade vyrába, nie je známe.

Odporúča: