Ďumbier pochádza z tropických krajín a používa sa vo varení, lekárstve a priemysle. Čoraz častejšie sa nachádza v receptoch a na pultoch obchodov, ale mnoho žien v domácnosti by ho chcelo mať neustále po ruke. A to je celkom možné, pretože poznať niekoľko tajomstiev, zázvor sa dá pestovať aj na parapete.
Najprv musíte ísť do obchodu a zvoliť čerstvý koreň zázvoru s púčikmi a výhonkami. Je dôležité, aby bol lesklý a hladký, s púčikmi. Na výsadbu si nemôžete zvoliť mrazený alebo sušený koreň. Necháme 5 hodín v teplej vode, potom rozdelíme na niekoľko častí. Aby sa zabránilo chorobám plesňových koreňov, musí sa rezať čistým nožom a okraje musia byť ošetrené slabým roztokom manganistanu draselného.
Nemenej pozornosti by sa malo venovať pôde zázvoru. Mal by byť ľahký, mäkký a voľný. Je lepšie zvoliť hrniec nízky, ale široký. Koreň zázvoru by mal byť v pôde iba vodorovný, aby bol rez dole. Ďalej ho naplňte malou vrstvou zeminy (nie viac ako 5 cm). Koreň je lepšie vysadiť koncom zimy alebo skoro na jar a po 8 mesiacoch už môžete zberať. Po výsadbe rastlina poteší prvé výhonky za 14 dní.
Ak chcete zozbierať bohatú úrodu zázvoru z parapetu, musíte sa o rastlinu správne starať. Pred prvými výhonkami dáme črepník s koreňom na suché a chladné miesto, teplota v miestnosti by mala byť asi + 15 ° C. Potom sa pre zázvor vyberie teplé a vlhké miesto, ale je dôležité, aby slnečné lúče neklesli na rastlinu. Ideálnou možnosťou je polotieň.
Je dôležité monitorovať stav pôdy, musí byť pravidelne navlhčená a nenechaná vyschnúť. Ale nadmerné množstvo vody škodí koreňu zázvoru - bude hniť. Rastlinu tiež treba každé 3 týždne kŕmiť hnojivami bohatými na fosfor a draslík.
